Häpeällisen kauan tarkoituksenani on ollut mennä Marusekiin kokeilemaan tamperelais-japanilaisen ravintolan kehuttua sushia. Eräänä lokakuun iltana päätimme poiketa ystävieni Jennin ja Heinin kanssa turinoimaan ja maistelemaan japanin herkkuja Tuulensuun ”uuteen” Marusekiin.
Ravintolassa oli mukavasti porukkaa myös ihan tavallisena torstai-iltana. Saimme oman loossin vai teehuoneeksiko sitä mahdetaan oikeaoppisesti kutsua. Tarjoilija kumarsi aina hassusti poistuessaan paikalta. Sushin vasta-alkajan näkökulmasta paikan menu oli tehty oikein hyvin, ruokalistalta löytyi kuvia ja ohjeita. Paikan soija sopii myös gluteenittomalle ruokavaliolle ja wasabia ja inkivääriäkin sai reilumman annoksen.
Sushi oli kerrassaan namia ja inkivääri ihanan vaaleanpunaista. Munasushi (lol) oli hassun makeaa, mutta hyvää. Ruokalista selosti pöllölle, että inkivääriä on tarkoitus nauttia eri sushien välissä (eikä päällä, kuten allekirjoittanut oli luullut). Myös wasabi kuuluu sekoittaa soijan joukkoon (eikä laittaa sushin päälle, kuten allekirjoittanut oli luullut). Puikoilla syömisen vaikeus todistettiin taas kerran. Se ei ole ainoastaan haastavaa vaan piinaavan vaikeaa. Kärsivällisistä opastajistani huolimatta päädyin syömään kolmannen luiskahduksen jälkeen loput sushit käsin. Mutta kävi se niinkin.
Lopullinen arvio tulee tässä. Lohinigri oli parasta, tilapianigri (kuvassa keskimmäisessä rivissä vasemmalla) vähiten parasta. Marusekin sushi on ehdottomasti syömisen arvoista. Testiryhmä suosittelee ottamaan mukaan jonkun sushiin tai puikoilla syömiseen aikaisemminkin tutustuneen henkilön, mutta toteaa samaan hengenvetoon, että onnistuu se ilmankin.
Törmäsin sushi-iltamme jälkeen Anttilan vihannesosastolla Marusekin omistajaan, joka hymyssä suin kertoi että ruokalista uusiutuu pian. Valikoimiin on kuulemma tulossa jenkkiläistyyppisiä sushivariaatioita. Ehkä seuraavalla kerralla jo pääsemme testaamaan niitä. Nam.
Onnellisuuskerroin: 3
Uutuuskerroin: 4
Kommentti: ”Mene nyt kokeilemaan sitä sushia kun olet jo näin kauan aikonut!” 🙂
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.